1、滄源核桃
滄源核桃是云南省臨滄市滄源縣的特產，這里產出的核桃皮薄、個大，深受廣大群眾的喜愛。
2、紅茶燒肉
紅茶燒肉是臨滄市滄源縣的一道特色美食，融合了茶之清香和肉之美味，肥而不膩，香濃可口，是獨具風味之佳肴。
3、佤族酸肉
佤族酸肉是滄源的名菜，五花肉切片加上舂好的佐料和隔夜的冷米飯拌勻，塞竹筒里密封2個月，就是酸肉了。酸味適中，香氣四溢，清爽可口，是佤族人祭祀祖先、招待客人、節日聚會必備的上品佳肴。
4、觀音菜
觀音菜也叫紫背天葵，屬于藥膳同用植物，既可入藥，又是一種很好的營養保健品。而且它野生強，常溫下可鮮儲4-7天不變色，不腐爛。
5、滇紅老茶湯
滇紅老茶湯采用優良的云南大葉種茶樹鮮葉為原料制成，其成品茶外形條索緊結、雄壯，湯色紅亮，香氣鮮濃，是舉世歡迎的工夫紅茶。
6、稀豆粉米線
稀豆粉米線滑糯可口，獨具風味，是臨滄著名風味小吃之一。集香、滑、糯、稠為一體，香氣四溢，鮮濃香美，無油膩葷腥，爽滑可口，食之難以忘懷。
7、佤族水酒
佤族水酒是佤族人自己釀制的低濃度釀酒，是佤族人家節日里必不可少的特色美食，佤語稱“布來努姆”，為“年酒”的意思。
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