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榴蓮

榴蓮

榴蓮原產馬來西亞,我國廣東﹑海南也有種植,榴蓮果肉味美,營養豐富,是熱帶著名水果之一。榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽等功效,本期農業專題的主要內容為榴蓮的營養價值、榴蓮的作用與功效、榴蓮怎么吃最好及榴蓮的種植技術等相關內容。
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榴蓮

榴蓮產地在哪里?

榴蓮原產地是文萊、印度尼西亞、馬來西亞等地,也有一些人認為原產于菲律賓。生長地遍布東南亞,其主要生長在泰國、馬來西亞、印度尼西亞等地,其它種植榴蓮地方包括柬埔寨、老撾、越南、緬甸、印度、斯里蘭卡、西印度群島、佛羅里達州、夏威夷、巴布亞新幾內亞、波利尼西亞群島、馬達加斯加、澳大利亞北部和新加坡等地,我國廣東﹑海南也有種植。

榴蓮

榴蓮的營養價值

1、榴蓮含有大量的糖分,熱量高,其中蛋白質的含量為2.7%、脂肪含量為4.1%、碳水化合物為9.7%、水分82.5%,維生素含量豐富,維生素A、B和C都較高。

2、榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需的氨基酸,其中谷氨酸含量特別高,能提高機體應激的適應能力。

3、榴蓮是一種營養密度高且均衡的熱帶水果,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和纖維素,另外還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、葉酸、煙酸和無機元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂、硒等。

4、榴蓮的汁液和果皮中含有的一種蛋白水解酶,可以促進藥物對病灶的滲透,具有消炎和抗水腫、改善血液循環的作用。

榴蓮

榴蓮的作用與功效

1、滋陰壯陽:榴蓮的營養價值很高,含有很高的糖份,并且含淀粉11%、糖分13%、蛋白質3%,還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵和磷等,身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效,病后及婦女產后可用之來補養身體。

2、增強免疫力:榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中谷氨酸含量特別高,能提高機體的免疫功能,調節體內酸堿平衡,以及提高機體對應激的適應能力。對人體有強壯補益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

3、治療痛經:榴蓮的營養價值很多,還可以緩解痛經,因為榴蓮是熱性水果,因此食用后可以起到活血散寒、緩解經痛的作用,特別適合體寒痛經怕冷的MM吃。同時,榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升,對寒性體質的朋友非常有幫助。

4、開胃促食欲:榴蓮的特殊味道雖然爭議很大,其營養價值還體現于這種特殊的味道中,這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進食欲。

5、通便治便秘:榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,治療便秘。但需要注意的是吃榴蓮治便秘可要多喝開水,不然豐富的纖維沒水可吸,吸腸道里的水分,那便便可就更困難了。

6、預防和治療高血壓:榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的,還含有人體必需的礦質元素。其中,鉀和鈣的含量特別高,鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運,有助于預防和治療高血壓。

7、防癌抗癌:榴蓮果中維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明,維生素A是人體必需的重要微量營養素,具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長發育,增加對傳染病的抵抗力。

榴蓮

榴蓮的食用注意事項

1、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食榴蓮。

2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應食用榴蓮。

3、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。

4、榴蓮性質溫熱,若吃得太多,會令燥火上升,及出現濕毒的癥狀,想緩解不適就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

6、榴蓮含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。

6、榴蓮含有較高鉀質,故腎病及心臟病人,宜少食。

7、若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味,則表示已變質不能吃。

8、榴蓮果汁黏稠,易阻塞咽喉、氣管而引起窒息,故老人須少吃、慢吃。

9、因榴蓮口感較稠結,易積于腸內,多喝開水可助消化。

10、榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。

11、榴蓮不宜和酒一起食用。因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,影響較嚴重,所以不宜食用。泰國有明確規定,食用大量榴蓮后,8小時之內不能飲酒。目前尚無確切的定論說榴蓮與酒同食會致死,只是說吃榴蓮同時(或者相隔時間比較近)喝酒是會有風險的,風險大小個體差異比較大,所以需注意。

12、榴蓮和山竹同時吃雖然能避免上火,但卻有可能引起便秘,因為這兩種水果都富含纖維素,在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。

13、榴蓮不能與溫性食物同吃,如牛肉、羊肉、狗肉等以及海鮮,因為這些食物皆屬于燥熱之物,同吃會上火發炎或者由于上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。

14、榴蓮不能和茄子同食,因為茄子和榴蓮一起食用是會很上火的,對身體不好。

15、榴蓮不能和螃蟹同食,兩者同食的話很容易會導致胃部不適。

發布時間:2014-04-21 14:13:32   來源:互聯網   標簽:榴蓮
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