1、石榴花
石榴花當菜吃，在云南很常見，但要注意，石榴花只吃花瓣，花芯是去掉的。通常要用開水燙煮一下，然后用清水浸泡兩三天才可以吃。
2、棠梨花
在云南，棠梨花是最常見的野菜，棠梨花味是苦澀的，但用開水煮之后再用清水浸泡一兩天是可以去除苦味的。
3、苦刺花
苦刺花是有苦味的，所以也是需要燙煮之后再浸泡一兩天才食用的?？沙措u蛋，炒豆豉。
4、芋頭花
芋頭花入菜味道很清香，可以搭配臘肉、火腿等肉類炒制，味道鮮美可口。
5、芭蕉花
芭蕉花入菜，有獨特的鮮甜味，外面口感脆脆的，可以和豬心一起煲湯，還可以和辣椒一起炒著吃。
6、海菜花
海菜花特別適合口味清淡的人，涼拌海菜花酸爽解膩，還可以做成海菜花湯。
7、核桃花
在云南，核桃花可有“長壽菜”之稱，是極品野菜。核桃花可以燙煮后曬干放著后面吃，也可以把花蕾去掉趁新鮮吃。
8、南瓜花
在云南，南瓜花也是常見的野菜之一。南瓜花可以用來炒食，也可以用來煲湯。
9、玫瑰花
在云南玫瑰花可是有多種食用方法的?？梢杂脕碇笾?，做玫瑰花醬，做飯的時候放幾片玫瑰花不僅可以使飯變色好看，吃起來還有淡淡的花香味。此外還可以做鮮花餅。
10、棕樹花
云南的棕樹花味略甜，使之成為了云南人口中的美食。在云南的餐館、農家樂，棕樹花可是招牌菜，比如棕樹花炒臘肉、棕樹花炒火腿。
以上就是關于云南可食用的花介紹了，云南是各少數民族的聚集地，飲食文化也是多種多樣的，云南可食用的花非常的多，此外還有構樹花、桃花等。
